Hotel Restauracja Jaś Wędrowniczek

Jan Stefan Pietrzak - urodził się na warszawskim Targówku jako syn Wacława i Władysławy z Majewskich. Jan Pietrzak w bardzo młodym wieku został posłany przez matkę do wojska. W latach 1948–1957 był kolejno słuchaczem Korpusu Kadetów im. gen. Karola Świerczewskiego oraz Oficerskiej Szkoły Radiolokacyjnej w Jeleniej Górze. Po odejściu z wojska pracował w Warszawskich Zakładach Telewizyjnych przy produkcji telewizorów. Studiował również na kursie wieczorowo-zaocznym na Wydziale Socjologii Wyższej Szkoły Nauk Społecznych, którą ukończył w roku 1968.
Twórca i lider dwóch satyrycznych kabaretów: studenckiego w Hybrydach i kabaretu Pod Egidą. Autor tysięcy piosenek, monologów, felietonów oddających polskie nastroje i realia ostatniego półwiecza.
Niezrównany komentator społecznych i politycznych przygód społeczeństwa przełamującego zniewolenie komunistycznego ustroju.
Jego patriotyczna pieść Żeby Polska była Polską stała się w 1980 roku spontanicznym hymnem Solidarności.
Powiedzonka, refreny, skróty myślowe pana Janka zapadły w pamięć milionom słuchaczy.
Wprowadził nowy, niestosowany wcześniej styl prowadzenia kabaretowej narracji, który znalazł licznych naśladowców. Nazwano go ojcem chrzestnym kabaretowej branży. Patronował wielu utalentowanym osobom, prowadząc do sukcesów i popularności znane obecnie gwiazdy estrady.
Dorobił się też potężnych oponentów, nieułatwiających mu życia. Tak już bywa, że prawdziwy satyryk płaci wysoką cenę za odwagę żartowania z nadętych wielkości.